El Ayuntamiento de Elche participa en el coloquio ‘Del bancal a la mesa’ para fomentar la venta de proximidad

A la presentación han acudido ambos concejales, Loli Serna y José Antonio Román, así como, el presidente delGrupo de Acción Local ASIR, Pascual Serrano; la gerente, María Jesús Torres y la presidenta deADR Camp d’Elx,Marga Guilló, quienesparticiparán junto a los representantes del gobierno municipal en la charla-coloquio ‘Del bancal a la mesa’.

Se trata de una jornada donde se pondrá en valor laimportancia de la venta de proximidad y de cómo mejorar y avanzar en los modelos de producción y consumo,además de difundir las ayudas a la comercialización ytransformación del producto agrario, claves para el futuro. El relevo generacional en la agricultura, la mejora de las rentas de quienes trabajan en el campo y la puesta en valor del producto agroalimentario local serán otros de los puntos sobre los que se debatirá.

Además, se hablará sobre elnuevo periodo de ayudas Leader y del proyecto ‘Saborigen’ de cooperación entre cinco grupos de acción local de la Comunidad Valencianapara promover el consumo local en la ciudad de Elche. Gracias al proyecto Leader, el Camp d’Elx, ha recibido casi 400.000 euros para la puesta en marcha de hasta 18 proyectos innovadores.La edil de Mercados, Loli Serna, ha explicado que “nuestro término municipal cuenta con 14 mercados de venta no sedentaria, de los que4 son exclusivamente para venta agrícola” por lo que “desde el Ayuntamiento seguimos apostando por los productos de kilómetro 0, productos de proximidad y del bancal a la mesa” ha indicado.

Por su parte, el concejal de Medio Ambiente, José Antonio Román ha señalado que “a partir de ahora vamos a focalizarnos un poco más en la transformación del producto fresco en un producto más acabadoy esta reunión es para eso, para sentar las bases de una nueva idea de alternativas dentro de lo que es la agricultura y que puedan aumentarse las rentas de nuestros agricultores y la satisfacción de los clientes”.