El secretario autonómico de Turismo señala que el D*na Festival 2024 “rendirá un merecido homenaje al campo y a la huerta”

El secretario autonómico de Turismo, José Manuel Camarero, ha señalado que el D*na Festival 2024 “rendirá un merecido homenaje al campo y pondrá en valor la diversidad y calidad de nuestra huerta, la dedicación de su gente y la capacidad de los cocineros en transformar estos productos en obras de arte”.

Así lo ha declarado durante la presentación del vídeo promocional del D*na Festival Dénia, donde Camarero ha participado junto con el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt.

Jose Manuel Camarero ha destacado que “celebrar ya la séptima edición de este Festival es todo un éxito y podemos hablar de la consolidación de un proyecto que nació para poner en valor nuestros productos, nuestra gastronomía y a nuestros chefs, restauradores y productores, que son la esencia de este sector”.

El secretario autonómico de Turismo ha señalado que el vídeo promocional que se ha presentado este jueves “tiene mucho que ver con la forma en que nosotros entendemos el turismo”, y en esta línea ha recordado que desde la Generalitat “estamos muy alejados de un debate turismofóbico”. Además, ha subrayado que desde Turisme “defendemos y trabajamos en pro de un turismo sostenible, respetuoso, enraizado con el paisaje y que nos aporta valor como sociedad”.

En esta línea, Camarero ha señalado que el D*na Festival “es un tributo a nuestra tierra y un homenaje a lo más autóctono que nos identifica” y ha recalcado en que “la gastronomía es también cercanía, diversidad, hospitalidad, actitud mediterránea y sostenibilidad”.

Por ello, ha reiterado la apuesta de la Generalitat “por mantener y consolidar este Festival, para que siga siendo un referente de la defensa de la gastronomía y en el aprendizaje colectivo”, al tiempo que ha reivindicado “el trabajo, la profesionalidad y el esfuerzo de quienes cada día apuestan por ser referentes en turismo gastronómico caminando hacia la excelencia”.

El acto de presentación también ha contado con la participación del director creativo de Quique Dacosta Restaurante, Juanfran Valiente, y la agricultora Verónica Cortés, quienes han debatido sobre la importancia del binomio productor-restaurador en una conversación moderada por la gerente de la Asociación de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (Aehtma), Reme Cerdá.

Apoyo de Turisme al D*na Festival Dénia

Turisme Comunitat Valenciana colabora con el D*na Festival Dénia 2024 a través de un convenio suscrito con la Fundación Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomía de la Comunitat Valenciana.

Mediante este acuerdo, la Generalitat, a través de Turisme Comunitat Valenciana, destina 250.000 euros para que la Fundación Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomía de la Comunitat Valenciana lleve a cabo las actuaciones que comprende su plan de promoción de la gastronomía.

El festival D*na 2024 pretende posicionar la marca ‘Dénia, Ciudad Creativa de la Gastronomía por la Unesco’ y la marca gastronómica de la Comunitat Valenciana ‘L’Exquisit Mediterrani’ como referentes de la gastronomía a nivel nacional.

Otro de los objetivos del acuerdo es consolidar al festival como foco de encuentro de toda la cadena de valor del producto gastronómico, además de ser un ejemplo de turismo gastronómico sostenible y vehículo de promoción de la cultura mediterránea valenciana.